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ビールグラスです。

2009/10/17 13:27
冷凍庫から出したばかりのグラスです。
よくキンキンに冷えたグラスにビールを注ぐ、、、といってビールグラスをこのように冷凍庫に
入れている飲食店さんがあります。まじめなお店にそんなケースが多いように感じます。
でもそれは、、、、、

でもそれはビールにとってありがた迷惑かもしれません。
仮に5度であった液体がいきなりなりマイナス15度の器に注がれたらどんなものでしょう。
きっとかなりのストレスかと思います。決してビールにとって心地よいものとは思われません。
ビールと同じ温度のグラスに注いで上げるのがいちばんやさしいような気がします。
冬季、寒冷地でお年寄りがお風呂に入ろうとして具合が悪くなることがあります。
これは居間、脱衣室、浴室の温度変化が大きなストレスとなるからではと愚考します。
不謹慎ながら、このような例を挙げるとビールの温度変化のこと説得力がありますでしょうか。
ビールグラスはビールと同じ冷蔵庫に保管ですね。
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