写真ブログ

2010/07/10 17:29
夏山シーズンを前にシアトルに行ってきました。
お目当てはマリナーズ、イチロー選手です。

2010/06/04 09:43
入梅前に気持ちのいいお天気が続いてます。
吹き抜ける風がビールが美味しい、ビールが美味しいと
天使のようにささやいています。
こんな気候ですから、ついつい飲み過ぎて肝臓に負担を
掛けてしまうのは凡人の常です。
そこで登場願うのが、蜆の味噌汁とウコンエキスのドリンクです。
ただの気休めと言われますが、病は気からとも言います。
また、気を付けようと思う気持ちが大切などと言い訳をしながら
飲み続けるのも酒飲みの常態です。

などと言っても、もうすぐ梅雨です。
その前の快適な天候のもと、大いに楽しみましょう。

梅雨寒のお燗酒もいいから困るのですが、、、、

2010/05/22 16:43
アスパラです。
全国的に旬は、春もので3月から4月、夏もので7月から8月でしょうか。
志賀高原の麓もアスパラの産地として有名ですが、春ものの時期は
気候の関係で、それよりは少し遅れるようです。

アスパラ農家の方に聞きました。
一番美味しいアスパラが採れるのは出始め、盛り、あるいは最後かと。
その人曰く、それは間違いなく最初のものであると。

同じ畑で連続年でアスパラ栽培は出来ないと言われるほど
アスパラは地中の栄養を貪欲に吸収して育つ野菜です。
そんな野菜ですから、一番栄養豊富な地中に一番長く居て
最初に出てくる芽が一番美味しいのだそうです。    なるほど、、、ですね。
そして、その一番美味しいのは誰が食べるのかといえば
市場には出さず、内々で食べるとのことです。  これもなるほど、、、ですね。

そんな話をしてくれた農家の方が、今春には一番アスパラを持って来てくれると
約束してくれました。
期待しました。
でも、もう5月も末になってしまったのに未だアスパラは届いてません、、、、

2010/04/23 16:51
4月23日、今日はビールの日なのだそうです。
由来はドイツからのようですが、そんなことはともかく
今日は朝から飲んでもいい日なら大歓迎です、、、、、ね。
さきほどから雪が降り始めました。

2009/12/18 16:13
今日も吹雪です。ゲレンデ整備が間に合わないほどの積雪です。
今週末は絶好のパウダースノーが期待できそうです。
先日漬けた野沢菜がおいしくなりました。
浅漬けのように感じますが、ほのかな甘さと茎の部分のヌメリも感じられます。
この味は日に日に変わります。
地元の人たちはそれぞれいつ頃がいいなど、こだわりがありますが
地酒と一緒にというのは一致した意見のようです。
画像の中で野沢菜よりもお酒が目立っているのはご愛嬌とお許し下さい。
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