食事案内

ご夕食

お食事はダイニングルームでどうぞ。
グループ別でお席ををご用意いたします。ごゆっくりお過ごしください。
お時間は午後6時からでございます。

献立は和洋中折衷のセットメニューでございます。
3日ごとのローテーションでございますが長期ご滞在の場合はリクエスト等をお伺いいたします。
記念日等の別注ご希望の際はお早めにご連絡くださいませ。

夕食の一例

中央上から時計回りに
  1. 海の幸ホイル焼
  2. デザート
  3. 寄せ鍋信州風
  4. 季節の野菜煮物
  5. お造りカルパッチョ風
  6. ローストポーク香味野菜風味
  7. 野沢菜漬け
  8. 煮浸し中華風
  9. 山菜三昧
※ご飯とお椀が別にございます。
※お品数はお申込みのコースによって 変わります。

メインディッシュ一例

サイドディッシュ一例

お飲み物のご案内

お食事のときは、地元ならではの個性あふれるお飲み物もお楽しみの一つです。
スカイランドホテルでは創業文化2年、志賀高原山麓の老舗酒造のお飲み物をお楽しみいただけます。
ビール
日本酒の醸造元が『自分たちが飲みたいビールを造りたい』と始めました。
志賀高原からの湧水と厳選された麦芽とホップだけを原材料とするこだわりのビールです。
近年は自らホップの栽培も始めるほどの力の入れようです。
全国シェアーのビールとは異なる味をお試し下さい。

定番は志賀高原ペールエール、志賀高原IPA、志賀高原ポーター。
他にも美山ブロンド、ハウスIPAなど毎年新たな味を創作しております。
志賀高原ならではの個性溢れるビールをお楽しみ下さい。
ワイン
同じく、老舗酒造が長野県産の葡萄にこだわって造ったワイン長野シャルドネ(白)と長野メルロー(赤)の2種です。
意外にも、この日本酒蔵元とワインの結びつきは長いのですが長野県産葡萄の品質向上を受けて、その原材料を海外輸入から全て長野県産に切り替えました。
長野県産ワインの実力をお試し下さい。
日本酒
志賀高原からの良質な湧水と寒冷な気候の下、丹念に丹念に造り上げたお酒です。食事とともにお楽しみいただき、飲み飽きのしないお酒です。

ご朝食

和食、洋食を日替わりでご用意いたします。

献立とは別にご飯とお味噌汁を、あるいはパンとコーヒー、紅茶をご自由にお取りいただけるようにご用意いたしております。

お時間は午前7時45分からでございます。

朝食の一例(洋食)

  1. ヨーグルトブルーベリーソース添え
  2. フレッシュミルク
  3. ポータージュスープ
  4. スクランブルエッグ温野菜添え
  5. コーヒーまたは紅茶
  6. 野菜サラダ日替わりドレッシング添え
  7. ロールパン

朝食の一例(和食)

  1. 茸佃煮
  2. 焼き海苔
  3. 根菜油いため
  4. 湯豆腐信州産えのき添え
  5. 温泉たまご
  6. 中華蒸し物
  7. 焼き魚練り物添え
  8. 野沢菜漬け
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