写真ブログ

少しだけ採ってきました。

2015/06/15 15:21
梅雨入りとはいいながら、いいお天気が続いている志賀高原です。

一の瀬周辺の竹の子が丁度いい時期になっています。
画像は収穫の一部です。
皮を剥き、節を落として食べれるようにします。
魚や肉はよく新鮮さが喧伝されますが、野菜や山菜はもっと大切だと思います。
アスパラなどをスーパーで買い求める時は無理を承知で切り口を見てしまいます。

農家のみなさんの苦労も知らず、自分で作るのが一番だな、、、などと考えてしまいます。
年寄りの戯言ですね。
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