緑、色濃くなっています。：写真ブログ | 志賀高原 一の瀬 スカイランドホテル

周囲の木々は淡い新緑から、徐々にその色を濃くしている志賀高原です。

画像は６月５日のダイヤモンドゲレンデです。

周囲のダケカンバの葉は陽差しを受けるにはもう十分な大きさになっています。　
でも、ゲレンデの下草が一面緑になるにはまだ時間が必要のようです。

下界ではすでに終わっているのでしょうが、志賀高原のこの季節は竹の子です。
暖冬の余波でしょうか、竹の子採りは例年より２週間ほど早くなっています。
今日も竹藪に潜ってきましたが、ほぼ最盛期の感がありました。

こちらの画像は収穫した竹の子を蒸し焼きにする前の下処理で、塩水に浸けた状態のものです。

これをオーブンに並べて蒸し焼きにします。
新鮮な竹の子はこうして焼くのが一番かと思います。

この先まだまだ竹の子は地面から顔を出してくれますが、採る人の体力が年々落ちて
採集に出かけるのはもう終わりにしようと思っています。
悲しいですね。